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Publication details

Document type
Academic documents

Document subtype
Master's dissertation

Title
Embalagens activas com propriedades antioxidantes: desenvolvimento de um método analítico e avaliação da segurança alimentar

Participants in the publication
Costa, Denise Ninete de Carvalho da (Author)
Dias, Deodália Maria Antunes (Adviser)
Dep. Biologia Animal
Silva, Ana Teresa Sanches (Adviser)

Date of Publication
2013

Institution
FACULDADE DE CIÊNCIAS DA UNIVERSIDADE DE LISBOA

Publication Identifiers

Document Identifiers
URL - http://repositorio.ul.pt/handle/10451/9546


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APA
Costa, Denise Ninete de Carvalho da, (2013). Embalagens activas com propriedades antioxidantes: desenvolvimento de um método analítico e avaliação da segurança alimentar. http://repositorio.ul.pt/handle/10451/9546 Dias, Deodália Maria Antunes, Silva, Ana Teresa Sanches,

IEEE
Costa, Denise Ninete de Carvalho da, "Embalagens activas com propriedades antioxidantes: desenvolvimento de um método analítico e avaliação da segurança alimentar", 2013.

BIBTEX
@MastersThesis{988, author = {Costa, Denise Ninete de Carvalho da}, title = {Embalagens activas com propriedades antioxidantes: desenvolvimento de um método analítico e avaliação da segurança alimentar}, school = {FACULDADE DE CIÊNCIAS DA UNIVERSIDADE DE LISBOA}, year = {2013}, OPTtype = {Documentos Académicos} }