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Publication details

Document type
Academic documents

Document subtype
Master's dissertation

Title
Avaliação da segurança alimentar de framboesas irradiadas por feixe de eletrões

Participants in the publication
Maria Inês Andrade Elias (Author)
Cabo Verde, Sandra (Adviser)
Carolino, Maria Manuela (Adviser)
Dep. Biologia Vegetal
cE3c
cE3c

Date of Publication
2019

Institution
FACULDADE DE CIÊNCIAS DA UNIVERSIDADE DE LISBOA

Publication Identifiers

Document Identifiers
URL - https://repositorio.ul.pt/handle/10451/40491

Keywords
Framboesas Feixe de eletrões Inativação microbiana Irradiação de alimentos Segurança alimentar Conteúdo bioativo


Export

APA
Maria Inês Andrade Elias, (2019). Avaliação da segurança alimentar de framboesas irradiadas por feixe de eletrões. https://repositorio.ul.pt/handle/10451/40491 Cabo Verde, Sandra, Carolino, Maria Manuela,

IEEE
Maria Inês Andrade Elias, "Avaliação da segurança alimentar de framboesas irradiadas por feixe de eletrões", 2019.

BIBTEX
@MastersThesis{51399, author = {Maria Inês Andrade Elias}, title = {Avaliação da segurança alimentar de framboesas irradiadas por feixe de eletrões}, school = {FACULDADE DE CIÊNCIAS DA UNIVERSIDADE DE LISBOA}, year = {2019}, OPTtype = {Documentos Académicos} }