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Publication details

Document type
Academic documents

Document subtype
Master's dissertation

Title
Atividade antioxidante da casca da pêra abacate (Persea americana) e identificação dos seus compostos

Participants in the publication
tAssunção, Ana Catarina Mendonça (Author)
Pacheco, Rita Isabel Dias (Supervisor)
Florêncio, Maria Helena Ferreira da Silva (Co-Supervisor)
Dep. Química e Bioquímica
CQB
MARE

Date of Publication
2016-10-24

Institution
FACULDADE DE CIÊNCIAS DA UNIVERSIDADE DE LISBOA

Publication Identifiers

Document Identifiers
HANDLE - 10451/25123
TID - 201615860
URL - http://hdl.handle.net/10451/25123

Keywords
Pêra abacate LC-MS Compostos fenólicos Atividade antioxidante Valorização de resíduos


Export

APA
tAssunção, Ana Catarina Mendonça, Pacheco, Rita Isabel Dias, Florêncio, Maria Helena Ferreira da Silva, (2016). Atividade antioxidante da casca da pêra abacate (Persea americana) e identificação dos seus compostos. http://hdl.handle.net/10451/25123

IEEE
tAssunção, Ana Catarina Mendonça, Pacheco, Rita Isabel Dias, Florêncio, Maria Helena Ferreira da Silva, "Atividade antioxidante da casca da pêra abacate (Persea americana) e identificação dos seus compostos", 2016.

BIBTEX
@MastersThesis{42467, author = {tAssunção, Ana Catarina Mendonça and Pacheco, Rita Isabel Dias and Florêncio, Maria Helena Ferreira da Silva}, title = {Atividade antioxidante da casca da pêra abacate (Persea americana) e identificação dos seus compostos}, school = {FACULDADE DE CIÊNCIAS DA UNIVERSIDADE DE LISBOA}, year = {2016}, OPTtype = {Documentos Académicos}, OPTmonth = {Oct} }