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Detalhes Referência

Tipo
Documentos Académicos

Tipo de Documento
Dissertação de Mestrado

Título
Atividade antioxidante da casca da pêra abacate (Persea americana) e identificação dos seus compostos

Participantes na publicação
tAssunção, Ana Catarina Mendonça (Author)
Pacheco, Rita Isabel Dias (Supervisor)
Florêncio, Maria Helena Ferreira da Silva (Co-Supervisor)
Dep. Química e Bioquímica
CQB
MARE

Data de Publicação
2016-10-24

Instituição
FACULDADE DE CIÊNCIAS DA UNIVERSIDADE DE LISBOA

Identificadores da Publicação

Identificadores do Documento
HANDLE - 10451/25123
TID - 201615860
URL - http://hdl.handle.net/10451/25123

Keywords
Pêra abacate LC-MS Compostos fenólicos Atividade antioxidante Valorização de resíduos


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APA
tAssunção, Ana Catarina Mendonça, Pacheco, Rita Isabel Dias, Florêncio, Maria Helena Ferreira da Silva, (2016). Atividade antioxidante da casca da pêra abacate (Persea americana) e identificação dos seus compostos. http://hdl.handle.net/10451/25123

IEEE
tAssunção, Ana Catarina Mendonça, Pacheco, Rita Isabel Dias, Florêncio, Maria Helena Ferreira da Silva, "Atividade antioxidante da casca da pêra abacate (Persea americana) e identificação dos seus compostos", 2016.

BIBTEX
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