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Detalhes Referência

Tipo
Artigos em Revista

Tipo de Documento
Artigo Completo

Título
Elemental Fingerprinting of Wild and Farmed Fish Muscle to Authenticate and Validate Production Method

Participantes na publicação
Renato Mamede (Author)
Irina A. Duarte (Author)
Isabel Caçador (Author)
Dep. Biologia Vegetal
MARE
Patrick Reis-Santos (Author)
Rita P. Vasconcelos (Author)
Carla Gameiro (Author)
Paula Canada (Author)
Pedro Ré (Author)
Dep. Biologia Animal
MARE
Susanne E. Tanner (Author)
Dep. Biologia Animal
MARE
Vanessa F. Fonseca (Author)
Dep. Biologia Animal
MARE
Bernardo Duarte (Author)
Dep. Biologia Vegetal
MARE

Data de Publicação
2022-10-04

Suporte
Foods

Identificadores da Publicação
ISSN - 2304-8158

Editora
MDPI AG

Volume
11
Fascículo
19

Página Inicial
3081

Identificadores do Documento
DOI - https://doi.org/10.3390/foods11193081
URL - http://dx.doi.org/10.3390/foods11193081

Identificadores de Qualidade
SCIMAGO Q1 (2021) - 726 - Food Science
Web Of Science Q1 (2021) - 5.561 - FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY - SCIE


Exportar referência

APA
Renato Mamede, Irina A. Duarte, Isabel Caçador, Patrick Reis-Santos, Rita P. Vasconcelos, Carla Gameiro, Paula Canada, Pedro Ré, Susanne E. Tanner, Vanessa F. Fonseca, Bernardo Duarte, (2022). Elemental Fingerprinting of Wild and Farmed Fish Muscle to Authenticate and Validate Production Method. Foods, 11, ISSN 2304-8158. eISSN . http://dx.doi.org/10.3390/foods11193081

IEEE
Renato Mamede, Irina A. Duarte, Isabel Caçador, Patrick Reis-Santos, Rita P. Vasconcelos, Carla Gameiro, Paula Canada, Pedro Ré, Susanne E. Tanner, Vanessa F. Fonseca, Bernardo Duarte, "Elemental Fingerprinting of Wild and Farmed Fish Muscle to Authenticate and Validate Production Method" in Foods, vol. 11, 2022. 10.3390/foods11193081

BIBTEX
@article{56502, author = {Renato Mamede and Irina A. Duarte and Isabel Caçador and Patrick Reis-Santos and Rita P. Vasconcelos and Carla Gameiro and Paula Canada and Pedro Ré and Susanne E. Tanner and Vanessa F. Fonseca and Bernardo Duarte}, title = {Elemental Fingerprinting of Wild and Farmed Fish Muscle to Authenticate and Validate Production Method}, journal = {Foods}, year = 2022, volume = 11 }