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Detalhes Referência

Tipo
Documentos Académicos

Tipo de Documento
Dissertação de Mestrado

Título
Avaliação da extensão do tempo de prateleira de tomates cereja irradiados por feixe de electrões

Participantes na publicação
Andreia Filipa Povoeira Severino (Author)
Maria Manuela Carolino (Adviser)
Dep. Biologia Vegetal
cE3c
cE3c
Sandra Cabo Verde (Adviser)

Data de Publicação
2018-12-14

Instituição
FACULDADE DE CIÊNCIAS DA UNIVERSIDADE DE LISBOA

Identificadores da Publicação

Identificadores do Documento
HANDLE - 10451/36744
TID - 202190870
URL - http://hdl.handle.net/10451/36744

Keywords
Irradiação de alimentos Feixe de electrões Tomate cereja Inactivação microbiana e segurança alimentar


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APA
Andreia Filipa Povoeira Severino, (2018). Avaliação da extensão do tempo de prateleira de tomates cereja irradiados por feixe de electrões. http://hdl.handle.net/10451/36744 Maria Manuela Carolino, Sandra Cabo Verde,

IEEE
Andreia Filipa Povoeira Severino, "Avaliação da extensão do tempo de prateleira de tomates cereja irradiados por feixe de electrões", 2018.

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