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Detalhes Referência

Tipo
Artigos em Revista

Tipo de Documento
Artigo Completo

Título
Elemental composition of cephalopods from Portuguese continental waters

Participantes na publicação
H. M. Lourenço (Author)
P. Anacleto (Author)
C. Afonso (Author)
V. Ferraria (Author)
M. F. Martins (Author)
M. L. Carvalho (Author)
A. R. Lino (Author)
Dep. Química e Bioquímica
 M. L. Nunes (Author)

Data de Publicação
2009

Suporte
FOOD CHEMISTRY

Identificadores da Publicação
ISSN - 0308-8146

Editora
Elsevier Science

Volume
113
Fascículo
4

Página Inicial
1146
Página Final
1153

Identificadores do Documento
DOI - https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2008.09.003

Identificadores de Qualidade
Web Of Science Q1 (2009) - 3.146 - Chemistry, Applied
Web Of Science Q1 (2009) - 3.146 - Food Science & Technology
Web Of Science Q1 (2009) - 3.146 - Nutrition & Dietetics
SCIMAGO Q1 (2009) - 1.789 - Analytical Chemistry
SCIMAGO Q1 (2009) - 1.789 - Food Science
SCIMAGO Q1 (2009) - 1.789 - Medicine (miscellaneous)

Keywords
Cephalopods Octopus Squid Cuttlefish Essential elements Contaminant metals


Exportar referência

APA
H. M. Lourenço, P. Anacleto, C. Afonso, V. Ferraria, M. F. Martins, M. L. Carvalho, A. R. Lino, M. L. Nunes, (2009). Elemental composition of cephalopods from Portuguese continental waters. FOOD CHEMISTRY, 113, 1146-1153. ISSN 0308-8146. eISSN .

IEEE
H. M. Lourenço, P. Anacleto, C. Afonso, V. Ferraria, M. F. Martins, M. L. Carvalho, A. R. Lino, M. L. Nunes, "Elemental composition of cephalopods from Portuguese continental waters" in FOOD CHEMISTRY, vol. 113, pp. 1146-1153, 2009. 10.1016/j.foodchem.2008.09.003

BIBTEX
@article{14935, author = {H. M. Lourenço and P. Anacleto and C. Afonso and V. Ferraria and M. F. Martins and M. L. Carvalho and A. R. Lino and M. L. Nunes}, title = {Elemental composition of cephalopods from Portuguese continental waters}, journal = {FOOD CHEMISTRY}, year = 2009, pages = {1146-1153}, volume = 113 }